Silvester-Menü 2019

Feiern Sie gemeinsam mit uns Silvester und lassen Sie sich verwöhnen

Silvester-Menü

Antipasto Delizie Della Casa

Gänse-Carpaccio Schwertfisch-Carpaccio Mini Burger mit Aufschnitt aus Norcia
KäsePralinen,
Auberginenröllchen gef. mit Marinierte Riesengarnelen inLimetten-Aperol und Minze,
GemüseFlan, Sesamkörbe mit Gemüse


Primi Incantevoli Abitudini

Tortelloni-Duo gef. mit Seeteufel und Garnelen auf Burrata cream
und Austern-Safransoße, so wie Tortelloni gef. mit
Ricotta und Foie Gras auf Burrata Cream, mit
Kalbs Ossobuco Soße

und Parmesan


Secondi di Pesce

Meeräsche auf Burrata Fenchelcreme, Chicoree
und Tropea Zwiebeln


Sorbetto

Mojito Sorbet

und Bohnen creme,


Secondi di Carne

Duo Filet, von Parma Schweinenfilet und Rinderfilet auf Niedertemperatur
gegart, mit bunte Soßen, dazu Linsen und Rostkartoffeln

Dessert
Sfera dolce Sorpresa

Lassen Sie sich überraschen


60,00 € p.P.

Zahlungsmöglichkeit:

Vorkasse: IBAN: DE07 2175 0000 0165 1062 20 | BIC: NOLADE21NOS